Tortini salati al parmigiano reggiano

Tortini salati al parmigiano reggianoUn antipasto sfizioso per i vostri happy-hour primaverili: tortini salati al parmigiano reggiano!

Si possono farcire con olive, pomodori secchi o funghi champignon. I tortini salati al parmigiano reggiano si preparano in pratici stampi per muffin e in soli 15 minuti sono pronti per accompagnare il vostro drink! La ricetta pratica e veloce di Ricette&Papillon.

Tortini salati al parmigiano reggiano

Tempo di preparazione: 30 minuti

 Ingredienti x 6-8 tortini:

  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 60 g di farina
  • 30 g di burro
  • 200 ml di latte
  • 100 g di parmigiano-reggiano
  • olive / funghi /pomodori secchi

Sbattete le uova. Setacciate la farina e incorporatela.

A parte, scaldate il latte insieme al burro. Quando saranno ben caldi incorporate velocemente il parmigiano-reggiano e fate raffreddare. Unite i due composti per i tortini salati al parmigiano reggiano. Distribuite il composto negli stampini imburrati. Farcite alcuni tortini salati al parmigiano reggiano con le olive a pezzetti, altri con i pomodorini secchi e cosi via.

Infornate a 180 °C per 15 minuti. Buona cucina e …. buon aperitivo!